先日おでんに使った大根の皮をとっておいたので、炒め物にしました。 大根の皮とにんじんと竹輪の炒め物です。 これ一品で、原価40円ぐらいでしょうか。 大根の皮はおいしいです。 炒め物にするとごぼうのような食感です。 捨てるのはもったいないので、煮物…