肌寒くなってきて、風邪をひきそうです。 こういう時には、いわゆる「緑黄色野菜」を食べると良いでしょう。 なぜかと言うと、緑黄色野菜にはβ‐カロテンという色素が含まれているからです。 このβ‐カロテンは、プロビタミンAと呼ばれる物質で、摂取すると体…