急に茶碗蒸しが食べたくなりました。 茶碗蒸しと言えば、出汁に卵を入れて蒸して固めたものですね。 でも、出汁を取るのが面倒だったので、出汁の代わりに味噌汁の汁の部分を使いました。 出汁に味噌を溶かしたものなのだから変わらないだろうという算段です…
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