食欲向上委員会

みんなの味方・100円ローソンで、焼き秋刀魚を８０円で買いました。

おいしかったです。

捨てるのも勿体ないので、残った頭であら汁を作りました。

ぐつぐつと煮込んだので、頭も骨ごと食べることができました。

DHAやEPAはもちろん、カルシウムもたくさん摂れました。

有難いですね。

人参や大根も、皮ごと食べると捨てるところが全然ありません。

有難い限りです。

☆焼き秋刀魚のあら汁の作り方☆

①秋刀魚の塩焼きをきれいに食べる。

②残った秋刀魚の頭と尻尾を酒・水・おろししょうがと共に２０分ぐらい煮る。

③②に大根やにんじんなどを加えて煮る。

④野菜が柔らかくなったら味噌を溶いて完成。